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山核桃新貨上市價格略有上漲
瀏覽次數:1199作者: 市委信息發布   信息來源: 中宣在線發布時間:2019-10-22

  入秋之后,山核桃大量上市。對于廣大愛好核桃的饕客來說,眼下正是嘗鮮的最好時節。奶油、椒鹽、原味,不同口感,各種風味的山核桃銷量逐漸走高,在堅果隊伍中,它們就是耀眼的“明星”。不過記者走訪了解到,今夏由于受臺風“利奇馬”的影響,我市山核桃主產區寧國受災嚴重,山核桃遭遇減產,使得目前新上市的山核桃價格略有上漲。

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  寧國農民正在加工山核桃。

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  山核桃制作。

  新上市山核桃價格略上漲

  “詹氏”作為寧國山核桃行業標桿性的品牌,一直受到很多消費者的喜愛。記者在市區詹氏山核桃狀元路店了解到,大約在中秋節前后,新品山核桃就上市了。不過受今夏臺風的影響,寧國山核桃遭遇了一定的減產。“對市場整體影響不大,但品質好的山核桃不太多,所以價格也略有上漲。”據該店負責人王女士介紹,目前銷售的各類山核桃比去年價格上調了大約10元左右。“散裝的手剝山核桃目前售價79元一斤,比去年漲了5元;核桃仁的價格是168元一斤,比去年漲了8元;禮盒裝的山核桃售價258元,漲了10元。”王女士告訴記者,從目前來看,山核桃的銷售情況比去年略差了一些,大約春節前40天會迎來山核桃銷售的高峰期。

  在“山里仁”專賣店,店主龔師傅也告訴記者,目前山核桃的價格的確比去年略高了一些,散裝的手剝山核桃售價55元一斤,比去年漲了5元。“據我們了解到的情況,今年山核桃大約減產了15%左右,再加上臺風影響讓山核桃采摘難度增大了,人工費也上漲了。”提起今年山核桃的銷售情況,龔師傅也是連連嘆氣,他告訴記者,今年銷量大不如前了。

  在一些超市內,記者看到一些陳貨山核桃趕在新貨上市前正在促銷清倉。“新貨上架還要等上一周左右的時間,今年的新貨山核桃要貴一點,聽說因為產量減少了。現在做促銷的產品基本上是今年過年期間出廠的,離保質期限還有一段時間,口感還可以,一做活動就賣得很快,快要消化光了。”大潤發超市一名店員告訴記者。

 

  今年山核桃減產15%左右

  記者從市林業局了解到,今年我市核桃產量有所減少,估計在15%-20%的降幅。“山核桃在5月份結果,6月份果實會有一次膨大。但是因為今年6月陰雨天氣較多,再加上臺風‘利奇馬’來襲,讓山核桃采摘難度有所加大。”工作人員告訴記者,我市山核桃的主產區在寧國和績溪,其中寧國受災較重,影響了山核桃采摘,績溪則較為平穩,暫未收到減產的消息。

  “今年農戶家里的山核桃不愁賣,山核桃的收購價也漲了2、3元。”寧國市林業局的工作人員告訴記者,目前山核桃的收購價是26元一斤。“山核桃受災較嚴重的地方主要集中在南極鄉、甲路鎮,因為臺風造成道路損毀,所以山核桃的運輸難度加大,無形之中就提高了人工費用。”該工作人員表示,剛剛采摘下來的干籽,還要經過一系列的加工才會成為大家在市場上見到的那種山核桃炒貨,所以現在正是品嘗第一批山核桃成品的時候。

  網上山核桃促銷戰已開啟

  正逢嘗鮮季,今年新貨山核桃有沒有“爬上網”呢?記者在各大電商平臺上搜索發現,新鮮山核桃已經“入場”,并開始了促銷活動,一些網店正在進行散裝山核桃第二件半價或者買兩包送小份的活動。

  一家自產自銷山核桃網店的賣家對記者說,今年自家產的山核桃整體減產,產量比去年少了三分之一,但是核桃的品質與去年無異。這位賣家表示,好產品必定是新鮮的山核桃加工而成,核桃仁的香味濃郁且口感清爽,而陳貨因為存放時間太長,山核桃生籽都已經脫水了,炒制后核桃仁的香味基本沒有,只有椒鹽和奶油的配料香味,還夾雜一些油耗味。通常新鮮的山核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色,顏色越深說明桃核越陳。“新鮮的山核桃剛上市的時候都不太便宜,現在很多打著促銷的小罐山核桃其實都是陳貨,雖然便宜但是質量不佳。”(記者 余健/文 葉競文/圖)

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